ここでは、冷凍食品に関するQ＆Aについて御紹介しましょう。
最近、中国産食品の安全性が問題になっており、冷凍食品では冷凍ほうれん草から残留農薬が、冷凍ギョーザから有害物質がそれぞれ検出されたとして新聞・雑誌・テレビ・ラジオ・インターネットなど各種メディアのニュースで大々的に報道されたのは、記憶に新しいところです。
こうした冷凍食品を含む中国産食品に対する人々の危機感は大きく、最近では、一切中国品の食品を購入したり口にしたりしないよう心がける人も登場しています。
しかし、いくら心掛けても中国産との表示のない加工食品や、原産国表記のない食品・原料を中国で調達して日本で作った国産食品など、酒用がない食品も存在するのが現状です。
また、日本の食糧は中国をはじめ輸入品によって支えられているのが実情で、中国産食品を完全にシャットアウトした場合、食品の値段が急激に高騰するなどの問題が発生すると思われます。
中国産食品は輸入された際、日本で検査されて引っかかった場合に報道されていますので、報道された食品はすでに安全対策が施されているとも言えます。
闇ルートで入ってくる中国産食品はもちろん怖いですが、農薬などの問題は日本でも検査基準の甘さなどが指摘されており、中国だけを問題視するのは早計と言うべきでしょう。
マスコミの情報に踊らされず、真実を見極める目をもちたいものです。